Bolo Vitaminado de Cenoura e Laranja

Ingredientes:

- 4 ovos
- 300 grs. de Açúcar
- 300 grs. de Farinha de Trigo
- 1 colher chá de Fermento em pó
- 100 gr. de Margarina
- 1 Iogurte Natural
- Casca de 1 Laranja (parte Laranja)
- 1 Laranja descascada
- 1 Cenoura



Preparação:

Coloque no copo a casca da laranja, a laranja descascada e a cenoura devidamente raspada e lavada partida às rodelas e programe 30 seg., vel. 5-7-10.

Junte os ovos, o açúcar e programe 2 min, vel. 5, temp. 50º.

Junte o iogurte e a margarina e programe 1 min. vel. 5.

Por fim a farinha e o fermento 15 seg. vel. 4. (depois acaba de envolver a massa com a colher quando retirar do copo)

Deite o preparado numa forma untada som manteira e pulverizada com farinha.

Leve a forno médio (180º), cerca de 30 minutos.

Sugestão:

É óptimo para as crianças porque tem muita vitamina C. Eles adoram!

Bom Apetite!